腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

 

　　侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

 

　　腊八节又称“腊日”，古人们在这一天举行冬祭，以谷物和猎物来祭祀众神和祖先，以求来年五谷丰登、家人平安吉祥，俗称“腊祭”。晋代裴秀就曾写诗记载了当时祭祀的情形“日躔星记，大吕司晨。玄象改次，庶众更新。岁事告成，八蜡报勤。告成伊何，年丰物阜。丰禋孝祀，介兹万祜。报勤伊何，农功是归。”

 

　　时殊事异，今天的我们没有了蒙昧时代的祭祀风俗，但庆祝节日、和家人共享美食的传统却保留了下来。

 

　　腊八粥，是一种由多样食材熬制而成的粥。

 

　　很多地方有在腊八这一天喝腊八粥的习俗，而不同地区腊八粥的用料也有所不同，包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果等等。

 

　　南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。

 

　　同时，不同的杂粮一方面反应了当时人们物资相对匮乏的事实，另一方面也表现了农业社会中农人们对于五谷丰登的渴望。而今天看来，进食杂粮也有益于身体健康。

 

　　而泡腊八蒜这一习俗多集中于我国华北大部分地区。制作腊八蒜所需材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜变绿，最后变得通体碧绿，有如翡翠碧玉。

 

　　比起腊八蒜，腊八豆腐要更少见一些，安徽省黟县地区在腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

 

　　“腊八豆腐”在制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置于冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也逐渐晒干，即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料，味则更好。

 

　　看到这里是不是您的嘴角不争气地流下了“眼泪”？或许您现在正被诉讼困扰，或许正为疫情忧心，或者在某个法律关系中焦头烂额，但无论如何，都希望用这最动人的人间烟火让您不要遗忘了对生活的热爱。

 

　　所有的困难、所有的崎岖都是人生的支流，唯有希望是永恒不变的光芒。遥远的先民在这一天期待来年，无论这一年是得是失，都憧憬着下一个年头，因为明年一定会更好。

 

　　所以无论如何都请热爱生活吧，而我们，这群法律人会努力用法律将生活变得更值得热爱。（作者：吉林省梅河口市人民法院 陶铸民）