春节是我们国家最重视的节日，每家每户在春节期间会准备很多食物。过年前，很多农村人都会提前宰杀猪牛等牲畜，备好过年期间吃的肉食，特别是杀年猪，早已成了农村过年的一个非常重要的环节，人们不但要杀猪，还要用猪肉做香肠等食品，好不热闹。

 

　　杀年猪也能违法？我们来看看杀年猪，怎样才不触犯法律？

 

　　张三家在农村，杀了一头自己养的年猪，请亲朋好友吃了一顿，走的时候还每人送了一块肉，这违不违法？不违法。

 

　　根据《生猪屠宰管理条例》第二条的规定，“国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动”，张三这个行为属于农村地区个人自宰自食行为，是被排除在外的。

 

　　第二天，张三看家里猪肉还有很多，自己也吃不完，索性拿到集市卖了，这违不违法？违法。

 

　　张三将屠宰的生猪产品用于销售，不再属于《生猪屠宰管理条例》第二条规定的自宰自食的除外情形，且其又未取得生猪定点屠宰许可证，按照《生猪屠宰管理条例》第三十一条第一款的规定，会被责令关闭，没收生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得、并处5万元以上10万以下罚款。

 

　　第三天，回到城里的张三垂头丧气，在哪里跌倒就在哪里爬起，又在自己城里的小别墅院子里杀了一头猪，这次他吸取了教训，不卖了，就自己吃，这回他违不违法？违法。

 

　　因为他杀猪的地点发生了变化，不符合《生猪屠宰管理条例》第二条中所规定的“农村地区”，仍可以按照《生猪屠宰管理条例》第三十一条第一款的规定进行处罚。

 

　　为什么杀一头猪还要这么严格呢？

 

　　根据我国的《生猪屠宰管理条例》规定：宰杀生猪应当到取得资质的生猪定点屠宰场进行，而要上市出售的话必须要经检疫部门检验，肉品品质检验合格后，有相关证明才可以上市销售，否则就是非法的。该条例的实施是为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，更是为了消费者的身体健康为出发。

 

　　年关至，杀年猪，这是我国农村地区多少年来流传下来的传统习俗，看似该条例与风俗有冲突，但实际上并非如此，甚至可以说是保护了传统习俗，同时也保障了食品安全。（作者：吉林省珲春林区基层法院 张玲玲）