山东法制传媒网：（王富超）近日，央视记者曝光了一起“毒枸杞”事件，某地部分商户违规添加焦亚硫酸钠，使用工业硫磺熏制枸杞，使之看起来色泽鲜艳，达到“好品质”，此事再一次引起了人们对于食品安全问题的激烈讨论。“民以食为天，食以安为先”，这些违规生产的“毒枸杞”无疑对与人民的生命健康构成了严重的威胁。其实，食品安全问题由来已久，如今年的“3.15”晚会曝光的过期原料奶茶、骨泥淀粉肠、甲醛鸭血、勾兑豆浆等几乎全是“科技与狠活”，若长期食用，必将危害身体健康。食品安全问题为何屡屡发生？究其原因，无非是为“利益”二字。因此，若要解决好食品安全问题，也应从“利益”处着力。

 

　　坚持发展是硬道理，满足人民合法利益。“发展是解决我国一切问题的基础和关键”，这句话深刻指出了发展是解决食品安全问题的的根本措施。唯有发展，才能不断满足人民对于美好生活的需求，创造人民追求合法利益的经济环境。当人民的合法利益得到满足，自然不会再为了利益而去生产“毒枸杞”等有害食品。在发展的过程中，要坚持人民至上的发展理念，把人民的需求放在第一位，不断创造优良的经济发展条件，使人民易于干事创业，合法利益得到有效保障，从而使人民不思不想去谋求非法利益。

 

　　强化监督执法，取缔不法分子非法利益。从“毒枸杞”事件可以看出，当地政府虽在事情曝光后第一时间进行了严格处理，但我们不禁思考，这样的“毒枸杞”为何要等到记者卧底曝光后才得到了处理？毫无疑问，在这之前，监管有所缺失。各级部门对于食品安全问题依旧不够重视，多等到事情曝光后处理，而非事前主动监督预防。因此，要妥善处理好食品安全问题，各级部门工作人员首先要提高食品安全意识，认识到食品安全问题对于人民群众的危害性；其次，各级部门尤其是市场监督管理部门一定要增强监督执法的主动性，严格落实《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，主动增加巡查次数，使有害食品从源头上不敢生产，不能生产；最后，对于违法商户，要顶格处罚，取缔非法所得利益，使非法收益小于非法付出，得不偿失。

 

　　加强宣传教育，提高人民分辨和防范意识。正如在此次“毒枸杞”事件中，熏制枸杞气味刺鼻，颜色艳红黏手，而正常枸杞是暗红色，干燥度好粒粒分明。若消费者有掌握此类知识，便能有效避免“毒枸杞”侵害。因此，我们需要加强食品安全知识的宣传普及，有效提高群众食品安全意识，掌握必备分辨技能，构建全民食品安全防范体系。

 

　　食品安全，百姓安康。各基层组织，相关部门应积极行动起来，从最根本“利益”处着手，守护好百姓“舌尖上的美食”，保障人民身体健康。

 

　　（四川省德阳市绵竹市人民政府剑南街道办事处）