山东法制传媒网：（沈象钦）“五一”假期将至，为保障节日期间市场经营秩序及食品安全，营造放心、健康的消费化境，山东省淄博市张店区市场监管局体育场市场监管所对辖区内重点街区——淄博八大局“这有局儿”开展节前食品安全监督检查，确保广大消费者度过一个舒心、安心的假期。

　　据了解，淄博八大局“这有局儿”是集城市文化展示、特色美食、非遗体验和休闲社交于一体的综合性文旅街区。张店区体育场市场监管所执法人员靠前一步，立足监管职能，重点对新开业户开展监督检查。重点检查业户有无按照要求办理并公示证照，环境卫生是否达标，是否落实明码标价，餐饮店食材是否新鲜，肉类产品来源是否安全可追溯，加工制作流程是否规范，是否落实进货查验、索证索票等食品安全制度。

　　同时，执法人员现场开展食品安全培训，提醒告诫商户，高度重视夏季食品安全，落实食品安全主体责任，严格履行食品安全管理制度，严把食材进货关。

　　下一步，张店区市场监管部门将持续开展节日期间市场巡查，及时消除安全隐患，全力保障节日市场安全稳定，努力营造安全、放心的消费环境。（山东省淄博市张店区市场监管局）