山东法制传媒网：2月21日，山东省菏泽市鲁西新区丹阳街道辖区300余名食品餐饮单位负责人参加了综合行政执法部门举行的培训会，集中“充电”。

 

　　培训会上详细解读了食品安全相关法律法规，分析了餐饮环节存在的问题。执法人员以“餐饮单位规范管理”为主题，进行了系统全面的讲解和经验分享。综合行政执法部门要求各餐饮单位，严格遵守食品安全法律法规和相关标准规范，建立健全食品安全管理制度;加强环境卫生管理，保持经营场所的环境卫生整洁;严格执行进货查验等制度，建立食品追溯体系;严格按照许可范围依法经营，不得超范围经营;积极推行明厨亮灶工程，让消费者能够直观地看到食品加工制作过程，吃得放心。(山东省菏泽市鲁西新区丹阳街道)