山东法制传媒网：（侯明娜 徐璐）“今天我给大家准备了各种颜色的面，红色的面是用红曲米研碎成粉末和制的，黄色的面是用南瓜汁和制的……”在“邹鲁惠工”直播间，面点师宋丹将花馍制作工艺向观众娓娓道来。

 

　　近日，山东省邹城市总工会开设“巧手做花馍指尖传非遗”惠工乐学直播课程。本次课程邀请馒有橙意中式面点坊高级面点师宋丹为大家线上授课。直播过程中宋老师详细讲解了花饽饽的擀、切、揉、捏、揪等制作手法及相关注意事项，将一个个普通的小面团华丽变身为象征着福气满满的福袋、平安吉祥的苹果、甜蜜美满的玫瑰花、事事如意的柿子等，一个个色彩艳丽的作品都蕴含着制作者的巧思与匠心。

 

　　“通过观看此次直播课程，我不仅加深了对非遗花馍的了解，还学到了面点手艺，提升了生活技能，畅享了动手创作的快乐，给我的生活也增添了色彩！”一位职工留言道。

 

　　邹城市总工会相关负责人表示，此次网络培训既激发了全市广大职工的学习兴趣又学习了技能。

 

　　今后，市总工会将掌握职工培训需求动态，采取“线上+线下”模式，继续开展家政服务、茶艺、中西面点烘焙等形式多样的培训活动，增强工会组织的凝聚力，切实提升职工的幸福感和归属感。（山东省邹城市总工会）