山东法制传媒网：（徐璐 马伟钢）为提升职工及家庭健康消费意识，近日，山东省邹城市总工会以线上直播形式举办食品标签科普专题讲座，吸引全市各行业职工踊跃参与，把实用的食品安全知识送到职工指尖、融入日常生活。

 

    本次讲座特邀市疾病防控中心食品与环境卫生科主管医师张蕾做客直播间。张医师用通俗易懂的语言，围绕读懂食品标签、科学选购食品、防范消费误区三大核心内容展开科普，重点拆解食品名称、配料表、营养成分表、生产日期、保质期、贮存条件等关键要素。同时针对“零添加”“无糖”“非油炸”“高钙”等常见宣传话术，张医师逐一澄清误区，提醒职工理性看待营销宣称，从源头规避健康风险。

 

    讲座中，张医师还结合典型案例，讲解如何识别假冒伪劣、过期变质及标签不规范食品，让职工听得懂、学得会、用得上。直播过程设置互动答疑环节，职工积极提问交流，张医师实时回应，线上氛围热烈。大家纷纷表示，讲座干货满满、贴近生活，有效解决了日常选购食品时的困惑，学会了用标签“把关”饮食安全。

 

    此次线上科普讲座打破时空限制，方便职工利用碎片化时间学习，进一步提升了职工食品安全素养与健康管理能力。下一步，市总工会将持续聚焦职工急难愁盼，推出更多健康科普、权益保障、生活服务类线上线下活动。

 

    供稿：山东济宁邹城市总工会