山东法制传媒网；2月18日，山东省日照市山海天市场监管局联合教体局组织召开2025年春季学校食堂食品安全工作部署会议。

 

　　会上，监管部门围绕《餐饮服务食品安全操作规范》，结合典型案例开展专项培训，针对学校食堂易发的风险点，如食品留样不规范、原料存储不当等问题进行剖析，以案释法强化主体责任意识。培训还细化讲解了加工操作规范、卫生标准及日常自查要点，推动校园食品安全管理向专业化、精细化迈进。

 

　　“校园食品安全关系千家万户，必须严字当头、常抓不懈。”山海天市场监管局相关负责人表示。接下来，山海天市场监管局将联合教体局实施“双管齐下”监管举措，通过常态化监管与精准化服务指导，全力打造让师生安心、家长放心的校园饮食环境，为全区教育事业高质量发展保驾护航。(山东省日照市山海天市场监管局)