山东法制传媒网：（王萌）为切实加强幼儿园食堂安全管理，保障师幼饮食安全，2025年2月20日，山东省淄博市高青县教体局督导室对高青县青苑路幼儿园食堂开展了全面细致的食品安全检查。此次检查涵盖食品安全、食品留样、食堂卫生等关键领域，旨在确保新学期幼儿园食堂工作安全、规范、有序开展。

 

　　在食品安全检查环节，县教体局督导室李科长和郑科长重点查看了食品采购渠道是否正规，供应商资质是否齐全，食品原材料的进货查验记录和索证索票制度落实情况。要求幼儿园严格把控食品源头，杜绝采购“三无”食品和过期变质食品，确保每一份食材都来源可靠、质量过关。

 

　　对于食品留样工作，李科长和郑科长仔细核对了留样食品的种类、数量、留样时间以及留样记录。强调食品留样是食品安全追溯的重要依据，必须严格按照规定。

 

　　食堂卫生状况也是本次检查的重点。李科长和郑科长深入食堂操作间、储存间等各个区域，查看环境卫生是否整洁，餐具清洗消毒是否规范。现场对食堂工作人员的健康证持有情况进行了逐一核实，要求工作人员严格遵守卫生操作规范，保持良好的个人卫生习惯。

 

　　检查结束后，县教体局督导室的李科长和郑科长对青苑路幼儿园食堂在食品安全管理方面所做的工作给予了充分肯定，同时也针对检查中发现的一些细节问题提出了宝贵的整改意见和建议。

 

　　新学期，新起点，高青县青苑路幼儿园将持续把食品安全工作放在首位，严格落实各项食品安全措施，为师幼的身体健康和校园的和谐稳定保驾护航。（山东省淄博市高青县青苑路幼儿园）