山东法制传媒网：为进一步做好校园食品安全工作，全面筑牢校园食品安全防线，近日，山东省淄博市张店区教体局联合区市场监管局、区疾病预防控制中心召开2025春季开学前校园食品安全工作部署暨业务培训会议。

 

　　区市场监管局党组成员、副局长刘桁对新学期校园食品安全工作提出了具体要求，要求各校认真落实校园食品安全各项制度，严把食材的进货查验关，严格落实日周月机制，确保新年度校园食品安全不发生任何纰漏。

 

　　区市场监管局业务科室负责人为参会人员进行了食品安全、食堂管理、食堂杂物电梯使用管理专业知识培训。要求学校、幼儿园、集体用餐配送单位食品安全负责人，要确保责任到人，实施标准化管理、动态化管理;要全面做好正式供餐前的准备事项;要高度重视并妥善应对舆情;要常态化开展食品安全相关人员培训，共同维护全区校园食品安全守牢底线，确保校园食品安全不发生任何纰漏。区疾病预防控制中心业务科室负责人为参会人员进行了校园食源性疾病预防与控制知识培训，结合往年数据和真实案例，讲解校园食源性疾病的预防及应急处置策略。

 

　　区教体局党组成员、副局长昝刚指出，2025年要持续推进校园食品安全专项整治工作，全区各学校、幼儿园要提高思想认识，牢固树立红线意识、安全意识、责任意识，要切实做到以学生为中心，严格落实校园食品安全学校主体责任以及校长陪餐制度，从食品采购到食谱制定、加工制作、备餐就餐进行全过程管控，按照标准落实到位，确保实现开门红。

 

　　通过此次会议，进一步强化校园食品安全主体责任，提升学生营养餐保障服务水平，筑牢了食品安全底线，全力护航“开学季”。（山东省淄博市张店区教体局）