山东法制传媒网：冰箱不是保鲜柜！不是放啥都能保鲜保质，尤其是宝宝吃的这几类食物，很多并不适合存放冰箱。比如冰箱里的李斯特菌，能在零下20℃的冷冻室活上1年，更别说冷藏室。而这种细菌很容易感染到幼儿、老人等免疫低下人群。一旦感染，轻则出现头痛发热、恶心呕吐、腹泻等症状，重则会引起败血症、脑膜炎，后果很严重。对于那些常年不整理不清洁的冰箱，说不定就藏着它。所以，千万不要认为食物放冰箱里就是保鲜的，然后任由存放。当心坑了娃都不知道!

 

　　第一类：奶粉、米粉奶粉和米粉同属低水分食品，千万不要放进冰箱里。冰箱内外的温度和湿度差别比较大，奶粉和米粉在取放间极易受潮、结块、变质。而且冰箱内存放的东西杂又多，微生物较多，也会对奶粉、米粉造成污染，影响奶粉口感和营养。奶粉的储存，首先应当遵循阴凉、通风、干燥的原则。其次罐装奶粉每次开罐后务必盖紧塑料盖，能帮助奶粉更好地保质，也可以在奶粉罐内放方糖，起到防潮作用；袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口。

 

　　第二类：热带水果说到水果保鲜，大多数人都会想到放冰箱里，然而并不是所有水果都适合冰箱存储。【尤其是一些热带水果，由于生存在高温环境下，它们一般对低温很敏感。】一旦储存温度过低，就会发生冷害，也就是水果在0℃以上的低温中表现出生理代谢不适应的现象，严重影响其品质和商品价值。比如香蕉、火龙果、猕猴桃、芒果、百香果、牛油果等。如果塞进冰箱，低温环境会冻伤这些水果。它们就容易表皮变褐、长出麻点、内部软烂。热带水果适合在12℃左右的环境，所以将它们放在比较阴凉通风的地方就可以。

 

　　第三类：蔬菜对于像洋葱、土豆、芋头、地瓜、西红柿等蔬菜来说，冰箱其实不是最佳的保存地点。一旦放进冰箱后，很容易因为潮湿环境变软，也很容易因为冰箱中的水汽而加快腐烂。所以，这些蔬菜的存放，最好的办法是将其表面水分擦干，放在干爽的瓦楞纸箱里，然后将它们放在干燥、避光、阴凉通风处贮藏就可以。没必要塞进冰箱里占空间。

 

　　第四类：自制饼干类零食用心给娃做的饼干等零食，由于水分含量低，微生物不易繁殖，完全可以在常温下长时间保存。如果把它们丢进冰箱，一旦密封不实，很容易受潮变软，还会串味、长霉菌。（卫生健康）