山东法制传媒网:为防范化解食品安全风险,坚决守住食品安全底线,进一步增强食品生产企业食品安全风险意识和责任意识,近日,中江县市场监管局开展食品生产企业食品安全业务培训。全县食品生产企业负责人、食品生产监管人员共80余人参加会议。
会上通报了2024年中江县食品生产企业的监督检查和监督抽检情况。并围绕食品安全法律法规、日常监督检查常见问题、抽检不合格典型案例以及标签中常见问题等方面进行了详细培训。通过生动的案例分析,使与会人员对食品安全问题有了更深刻的认识和理解。
会议强调,各企业要严格落实食品安全主体责任,加强内部管理,完善食品安全管理制度,认真执行“日管控、周排查、月调度”机制,切实将风险排查嵌入到日常管理中。同时,县市场监管局要加强日常监管,加大抽检力度,对发现的问题及时督促整改,对违法行为依法严厉查处。
通过此次培训,不仅提高了食品生产企业的食品安全风险意识和责任意识,也为市场监管人员提供了更加专业的指导和支持。下一步,中江县市场监督管理局将加大日常培训和监管力度,准确把握监管重点难点,坚持问题导向,严格规范企业生产经营行为,强化风险隐患排查,全力守护广大群众的饮食安全。(四川中江县市场监管局)