山东法制传媒网：（王琳）“以前孔府糕点只有皇帝和孔府主人才能享用，平常人家吃不到，现在糕点师傅手把手在家门口教学，俺现在也会做了！”近日，曲阜市小雪街道的王阿姨在曲阜市人社局组织的“就业在身边”职业技能培训进社区活动中学习孔府糕点制作。

　　

　　为充分发挥曲阜市本土传统文化资源优势，不断丰富职业技能培训项目，激发“山东手造”品牌新活力，曲阜市人社局整合培训资源，深入挖掘“山东手造”特色培训项目，传承匠心、添技富民。

　　

　　“揉面、擀皮、开酥、包馅、收边、捏花、摆盘……”孔府糕点培训班上，糕点师傅现场讲授枣花酥、佛手酥、梅花酥的制作技巧与方法。学员认真听，仔细练，一个个花样糕点在一双双巧手之下越做越精美。

　　

　　“孔府糕点是孔府菜的重要组成部分，是源远流长、世代相传的一种独具风味的糕点，因其现烤现做、时令突出、花样繁多、口感丰富、便于携带等特点，深受人们喜爱。孔府糕点培训既传承了传统手工技艺，学员的就业创业市场也是相当广阔的。”培训机构朱师傅介绍道。

　　

　　曲阜市人社部门为群众提供符合市场需求、易学易用的免费专业技能，组织培训机构“送技上门”，形成就业、培训相互促进的良性循环。本次职业技能培训进社区活动共有20余名学员参加，进一步扩大职业技能培训政策知晓度和参与度，切实将培训课程送到群众家门口，让老百姓在家门口学技能、干事业。

　　

　　深耕人文沃土，推动文化“两创”，曲阜打造“山东手造•曲阜有礼”品牌，把孔庙祈福文创、夫子有礼等系列产品卖到了全国各地，也带来就业创业的热潮。“下一步，我们将继续整合培训资源，深入广泛调研，挖掘‘山东手造’特色培训项目，量身定做培训‘菜单’，继续推出孔府菜、印章篆刻、古建工匠等培训项目，为全市职业技能培训市场注入新鲜活力，打造就业培训金品牌，实现培训工作由‘量’到‘质’的飞跃。”曲阜市人社部门相关负责人表示。

　　

　　2024年以来，曲阜市人社局共组织45场职业技能培训，涵盖民宿管家、孔府糕点、电子商务师、电工、机械维修、市场营销等专业，受培训人员涉及在校大学生、农村转移劳动力、符合条件的企业职工、失业金领金人员等1678人。（山东省曲阜市人力资源和社会保障局）