以培训促提升 以规范保安全

　　--山东高青县青苑路幼儿园开展食品安全专题培训活动

 

　　山东法制传媒网：（赵伟 马鑫鑫 芦文潇）为进一步提升我园食品安全管理水平，增强食堂员工的风险防控意识和责任意识，确保全园师幼饮食安全和身体健康，2024年7月18上午，山东高青县市场监督管理局对幼儿园全体食堂员工开展了《学校食堂管理规范》专题培训。

 

　　食堂主任、管理员及全体食堂员工参加培训，培训采取现场培训的方式，面向了幼儿园全体食堂工作人员。

 

　　培训会上市场监管所就《学校食堂管理规范》(13条）中的“采购”、“贮存”、“加工”、“备餐”、“留样”和“食品安全管理”等内容与参会人员进行了深入解读学习。同时结合幼儿园食堂管理工作实际，对食堂文件管理和制度建设以及全面规范的日常管理等方面提出了规范、具体的要求。

 

　　通过此次的赋能培训，切实提高了食堂员工食品安全意识和责任意识。刁园长强调各园要严格按照《学校食堂管理规范》的各项要求落实责任到人、流程到岗、监管到位，为全园师幼的饮食安全保驾护航。（山东高青县青苑路幼儿园）