山东法制传媒网：（杨晓庆 吴林威 杨昌颖）2023年高考将至，为切实消除校园食品安全隐患，严防食品安全事故发生，贵州省从江县市场监管局提前介入、严密部署、多措并举，全力保障高考期间食品安全。

 

　　一、强化组织领导。成立了主要领导任组长的高考食品安全保障工作领导小组，启动重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制，印发工作方案，明确各分局、股室工作职责和各阶段工作重点，全力保障考试期间食品安全工作。

 

　　二、强化宣传引导。加强食品安全知识宣传，发布高考期间食品安全消费提示，引导广大考生选择证照齐全、环境清洁的餐饮服务单位就餐，不在无证摊点、路边摊点用餐，不购买“三无”食品、过期食品。

 

　　三、强化风险隐患排查。局领导带队检查校园及周边食品安全工作，督促学校和校园周边食品经营单位严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，压紧压实学校食堂、校园周边食品经营单位的主体责任。并加大力度对进货查验、食品贮存、加工操作、环境卫生、从业人员管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行监督检查。全面排查整治风险隐患，确保高考期间食品安全。

 

　　四、强化食品安全抽检。为保障高考期间食品质量安全，执法人员到高考点对食用油、调味料、包子共3个批次的食品进行抽样送检。

 

　　目前已完成高考考点及校园周边全覆盖检查，共检查高考考点2所，校园周边食品经营单位6家，对使用过期食品原料加工食品行为立案1件。下一步，将安排监管人员对考点学校食堂实施驻点保障，开展食材快检，全程跟踪监管，确保广大考生饮食安全。（贵州省从江县市场监管局）