山东法制传媒网：（付长春 阮文华）近日，为全面贯彻落实冷链食品疫情防控要求，进一步筑牢冷链食品安全屏障，守牢疫情防控安全底线，山东省沂水县高桥镇多措并举严把冷链食品监督管理，召开专题培训会，加大检查力度，多渠道宣传冷链食品疫情防控要求，切实加强常态化疫情防控工作。

 

　　一是召开冷链食品风险警示培训会议。该镇组织全镇冷链食品经营户开展疫情防控风险警示培训会，食安办、市场监管所负责人系统地培训了冷链食品与疫情的重要性、通过食物的传播条件以及冷链适用食品的范围、生产经营者主体责任、从业人员的核酸检测等防疫措施。通过培训，各经营户均熟悉并掌握了冷链食品疫情防控处置流程，切实筑牢了疫情防控防疫线。会后，全镇24家经营户逐一签订冷链食品经营承诺书。

 

　　二是开展冷链食品疫情防控专项检查。镇食安办联合市场监管所对全镇各个超市、药店、集贸市场疫情防控落实情况进行专项监督检查，重点检查超市、冷冻食品商店、摊点等冷链食品经营户是否存在进口冷链食品，是否履行进货查验、索证索票义务，从业人员健康及核酸检测情况，是否落实“四专”要求，是否存在“八不”行为。同时，督促指导经营户落实主体责任，落实疫情防控各项要求，加强经营场所卫生管理和从业人员新冠病毒防控健康管理，加强对从业人员的宣传教育，提高个人防范意识。截止目前，共检查40余家超市，药店18户，集贸市场10次。

 

　　三是多渠道加强冷链食品疫情防控宣传。年关将至，冷链食品进入需求旺季，为有效防范冷链食品疫情传播风险，阻断疫情传播渠道，该镇食安办多渠道加大宣传力度，让经营冷链食品的经营户和消费者充分认识到冷链食品疫情防控的重要性。镇食安办联合市场监管所通过悬挂横幅、发放明白纸、现场讲解的方式进行集中宣传，各村通过大喇叭进行宣传，村食品网格员通过入户发放明白纸等方式进行入户宣传。截止目前，全镇悬挂横幅100余副，发放各类明白纸6000余份，现场讲解15余场。（山东省临沂市沂水县高桥镇政府）