山东法制传媒网:(徐曙光)2021年5月20号是全国学生营养日,内蒙古扎兰屯市大力进行“珍惜盘中餐·粒粒助健康”主题宣传。此举旨在广泛、深入宣讲学生时期营养的重要性,大力普及营养知识。
宣传建议家长:一是平时可给孩子摄入蛋类、奶制品、豆制品、肉类、鱼类等,烹调这些食物时,可搭配孩子喜欢的食物或调料,装进漂亮餐具里,切小一点,方便食用。
二是新鲜蔬菜和水果是维生素C主要食物来源及其他多种维生素重要来源,每天大概摄入0.5公斤蔬菜、0.25公斤水果。新鲜蔬菜和水果摄入少者,可补充多种维生素片。
三是为避免肥胖,饮食要具有多样性并以谷类为主。每天吃蔬菜水果,常吃奶类、豆类及豆制品;常吃适量鱼、禽、蛋,少吃肥肉和荤油等。烹饪时可把煎、炒、炸等烹调方法改成蒸、煮、炖和凉拌。
四是早餐按“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”基本原则,全天食物种类达到25种以上,尽可能使营养早餐达到丰富营养和平衡膳食要求。
五是学生午餐营养素设计量,应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物,所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜,重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。
六是学生营养晚餐营养素设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多些,食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物,所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。(内蒙古扎兰屯市融媒体中心)