山东法制传媒网：（胡杰）近日，山东沂水县道托镇组织部分人大代表、政协委员、食安办工作人员一行13人来到镇中心初中、小学、幼儿园，督查学校食堂食品安全工作，并为学生们讲解食品安全知识。

 

　　本次督察组重点督查了学校食堂餐饮许可经营、从业人员健康证明、食堂卫生、进货渠道、餐饮具清洗消毒、食品留样以及大米、面粉、食用油、调味品等原材料采购储存情况并要求从采购、保存、粗加工、烹饪直至食用全过程按规范流程进行，不得投机取巧、偷工减料。此外镇食安办工作人员采用通俗易懂的语言就如何选购贮存食品、防范食物中毒进行了讲解。通过此次督查活动，学校食堂进一步增强了食品安全意识，规范了操作程序，完善了食品安全管理制度，为广大师生食品安全提供保障。 （山东沂水县道托镇政府）