山东法制传媒网讯:(高庆虎)为进一步加强学校(含托幼机构、小饭桌)食堂食品安全监管,切实加强学生用餐安全监管工作,确保广大师生饮食安全,严防群体性食物中毒事故发生,山东德州市食药监局下发《关于开展2017年春季学校食堂食品安全检查工作的通知》,通知要求按照《山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法》和《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》要求,对学校食堂食品安全工作开展全面监督检查。
平原县食药监局高度重视,在全县开展对学校食堂进行食品安全大检查,杜绝食品安全问题的发生,确保师生饮食安全。并做出以下部署:
一、按通知要求对辖区学校食堂食品安全进行监督检查。
二、对辖区学校食堂负责人及从业人员进行食品安全知识和食品加工操程进行培训,提高学校食堂负责人和相关人员食品安全意识,规范学校食堂从业人员对食品加工的操程,让食品加工科学、有序、安全,让师生吃的放心舒心。
三、对学校周边小作坊、小食品摊点进行集中治理,本着规范经营行为,杜绝食品安全隐患,对不符合食品安全要求的摊点和小作坊,小餐饮坚决予以取缔。
四、对检查中出现的问题及时整改,并按食安法有关条款严肃处理。