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山东沂水县高桥镇“三聚焦”确保冷链食品安全

浏览: 来源:山东法制传媒网
  山东法制传媒网:(付长春)为进一步落实“外防输入、内防反弹”疫情防控策略,不断巩固冷链食品疫情防控成果,山东省临沂市沂水县高桥镇认真贯彻落实省市县委“关于进一步强化进口冷链食品疫情防控工作的通告”要求,镇食安办、市场监管所对全镇从事冷链畜禽肉、水产品、生善经营、餐饮业等相关单位和个人,有针对性的进行宣传摸排,同卫健、安监等部门强化协同联动,精准防控。
 
  聚焦重点环节,加强宣传引导。为普及群众知晓率、增加商户重视程度,通过微信群、宣传横幅、张贴通告等方式对重点环节、重要部位进行精准宣传,对辖区内300余家从事食品经营业户进行广泛宣传。悬挂横幅150余幅,发放明白纸3000余份,张贴公告260余份。
 
  聚焦重点对象,强化业态管理。强化从业人员的健康管理,做好经营场所的清洁消毒,督促指导其在严格落实冷链食品进货查验、索证索票、销售记录,认真登记填报购销数据,实现冷链食品来源可查、去向可追,真正让食品流通链条清晰可见。对巡查中存在的问题,下发责令整改书,限期整改到位。切实保障辖区食品安全。
 
  聚焦日常监管,建立长效机制。持续完善冷链食品常态化防控防疫工作机制。积极做好冷链食品源头、生产、市场、消费等各个环节的食品安全和疫情防控工作,定期开展核酸检测,纳入“应检尽检”范围。使疫情防控常态化机制落到实处,有效夯实管理基础。通过落实疫情防控责任,保障食品安全、营造安全放心的消费环境。(山东省临沂市沂水县高桥镇政府)