全链条整治制售假劣肉制品问题

    山东公安重拳守护群众“舌尖上的安全”

 

    山东法制传媒网：民生无小事，食安重如山。肉制品安全连着千家万户餐桌，关系人民群众身体健康和生命安全。山东公安全链条整治制售假劣肉制品问题，深入推进各项措施落实，实现打击战果、综合治理、机制创新“三大突破”，以公安担当守护群众“舌尖上的安全”。

 

    高位统筹织密“防护网”

 

    山东公安坚持高位推动、专班运行、上下贯通，将专项整治列入重点攻坚任务，实行“日盯办、周调度、月研判”，推动重点案件集中攻坚、重点问题闭环整改，构建省、市、县三级联动、一体推进的工作格局。会同市场监管、农业农村、畜牧兽医、检察机关等，围绕养殖、屠宰、加工、流通、餐饮等关键环节，畅通线索移送、案件会商、风险通报、联合整治渠道，推动行政执法与刑事司法有效衔接，推动修订完善993项行业监管制度规范，让肉制品安全防线更加严密。

 

    山东公安坚持线索牵引、专案攻坚、全链打击，紧盯群众关切、市场乱象和行业潜规则，依法严打制售假劣肉制品违法犯罪。今年以来，共侦办肉制品领域刑事案件800余起，抓获犯罪嫌疑人1700余人。济南公安机关针对社区团购领域以次充好、以假充真的乱象，深挖销售链条和行业潜规则，依法打击利用新业态实施食品犯罪行为。聊城公安机关围绕假群众关注问题集中攻坚，以“小切口”推动“大整治”。潍坊公安机关从非法屠宰线索入手，深挖养殖、收购、屠宰、销售、餐饮全链条，打掉披着“合法外衣”的犯罪团伙。

 

    数智赋能点亮“预警灯”

 

    面对肉制品犯罪手段隐蔽化、交易网络化、流通跨区域等新特点，山东公安坚持向数据要线索、向科技要战力，推动传统摸排与智慧警务深度融合，全面提升主动发现、精准研判、快速打击能力。

 

    山东公安围绕私屠滥宰、违规调运、伪造检疫证明、注水注药等突出问题，推动线索发现由“被动等案”向“主动预警”转变。青岛、枣庄等地公安机关搭建专属数据研判模型，结合网络巡查、行业暗语筛查等手段，通过主动研判侦办案件占全部案件的70%。

 

    山东公安坚持“查处一案、警示一片、治理一域”工作思路，将案件侦办与行业治理、责任倒查、制度完善一体推进，推动专项整治从单一破案向系统治理深化。省公安厅创新推行“一案三查”工作机制，在全国率先出台《办理肉制品案件“一案三查”工作指引》，各地侦办案件时同步核查行政违法行为、行业安全隐患、作风腐败问题，促进刑事打击、行政监管、纪检监察同向发力。

 

    宣传引导守牢“民生线”

 

    山东公安坚持边打击、边宣传、边治理，通过发布典型案例、开展线下普法、公开征集犯罪线索、推送消费安全提示等形式，引导群众掌握识假辨假技巧、依法维护自身权益、主动参与社会监督。青岛立足旅游城市、餐饮消费旺盛的地域特点，针对重点场景开展宣传提示，发动群众共同参与食品安全共治。德州公安联合食品重点企业打造“昆仑联盟”，设立“昆仑食品工作站”，前移警务服务管理关口，常态化掌握行业经营动态。济南、东营等地依托法律告知书、监管函件、联合执法、案例曝光、行业预警等方式，将法律震慑直达各类生产经营主体，把安全管控措施落到全产业链关键环节，让平安防线扎根群众身边。

 

    民生连着民心，餐桌安全关乎大局。下一步，山东公安将持续紧盯群众反映强烈的肉制品安全突出问题，从严打击相关违法犯罪，深化多部门协同共治，加快构建“源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩”全链条闭环治理格局，以实打实的整治成效守护齐鲁群众餐桌安全。（山东公安）