山东法制传媒网：（刘科玲）为确保广大人民群众在节日期间消费安全，营造安定、祥和的节日氛围，近期，山东省临沂市郯城县红花镇应急管理、食安办等部门联合县监分局在全镇范围内集中开展食品安全专项检查，确保广大居民饮食安全。

 

　　查源头，严把食品生产源头。对红花镇辖区内食品生产企业开展检查，重点检查店内原辅料进货查验情况，食品添加剂是否超范围、超限量使用，标签标识是否规范，加工场所卫生条件是否符合食品生产加工要求等问题，严厉打击销售劣质、过期、“三无”食品等违法情形，确保食品经营者主体资格合法、食品质量合格、经营行为规范。

 

　　查过程，严管食品流通上市。重点到超市、农贸市场等场所，根据节日食品消费特点，重点对乳制品、糕点等重点食品开展监督检查。仔细查验在售商品是否具有合法进货手续，是否存在虚假包装，是否标注有厂名、厂址、生产日期、保质期等信息，并重点查看了是否存在过度包装、高价搭售其他商品等情况，确保超市供应的商品安全放心。

 

　　查经营，严控餐饮服务安全。到餐饮服务单位重点检查其证照、从业人员健康证是否齐全并在有效期内；索证索票落实情况；有无过期食材，原材料储存、餐饮具清洗消毒及后厨卫生情况等，对发现的问题当场指出，立整立改。同时，督促食品经营单位要严格落实常态化疫情防控措施，严格执行核酸检测、查验场所码、戴口罩测体温等疫情防控举措。（山东省临沂市郯城县红花镇政府）