山东法制传媒网：（于娜）为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作及时有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我园应对食物中毒事件的紧急处置能力，6月19日上午，我园联合圈里乡食安办、圈里乡卫生院和圈里乡市场监管所开展食物中毒应急处置演练活动。

 

　　一、制定演练方案，召开部署会议

 

　　为保证演练活动有条不紊地进行，演练前召开了会议部署，明确演练目标、工作原则、演练环节及演练活动中的各自分工。

 

　　二、组织演练，提高应急能力

 

　　6月19日中午11:20，大五班有两名幼儿在吃午饭后出现腹痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，随时间推移，又有几名幼儿陆续出现类似情况。班主任立即将情况报告给刘校医。刘校医经询问了解病情，怀疑为食物中毒症状后，石园长立即通知联区办牛校长并启动食物中毒应急预案。

 

　　石园长立即将疑似食物中毒幼儿抱至卫生保健室，同时拨打120急救电话。田老师安抚其余幼儿情绪，并有序组织幼儿撤离到睡房，及时进行心理疏导并持续关注班上幼儿的身体状况。

 

　　保育老师做好个人防护，及时开窗通风，并立即封存幼儿吃剩下的食物。并对患儿呕吐物进行取样，保存于密封袋，以便疾控部门采样检验，对现场和教室进行消毒和清洁。

 

　　王园长对厨房人员进行询问、自查等，后勤主任负责封存食堂留样冰箱，保护食堂现场，禁止人员出入，将留样冰箱贴上封条，对可能造成食物中毒或导致食物中毒的食物及原材料进行封存，并保护现场。通知各班老师密切观察幼儿健康状况，及时掌握反馈幼儿健康情况。如医院最后确诊为食物中毒，园长立刻上报教育局、疾病预防控制中心、市场监督管理局，按照上级主管部门的指示配合做好相关调查。

 

　　本次演练有效提高了教职员工应对食物中毒事件的应急能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理，保障幼儿健康成长发挥了积极作用。我们会继续努力，让食品安全的警钟在我园长鸣！（圈里乡中心幼儿园）