山东法制传媒网：（周新辉）2021年3月30日下午，山东省淄博市高青县委机关幼儿园开展“青团飘香，传承文化”做青团体验活动。

 

　　老师们事先给小朋友们讲解了清明节吃青团的习俗，以及吃青团的寓意。还让孩子们自由发言面团为什么是绿色的，怎样变成绿色的？在孩子们的欢声笑语中开始了“做青团”的活动。

 

　　小朋友拿到面团之后，老师开始介绍制作青团的方法。把面团揉捏，做成圆饼状，将红豆沙取适量放入青团饼中间，再用青团将其包裹在其中，一个清香可口的青团就做好啦。小朋友们瞬间变身小厨师，开始忙活起来。在孩子们实际操作的过程中，他们也在不断探索，不断发现。有的小朋友说把面团做成圆饼状之后稍微往里一斗，做成小窝头的样子，再把豆沙馅团一团，放在面团里面，再一起团一团，这样做出来的青团会更圆。

 

　　孩子们给自己做了一个青团的同时也给小班的弟弟妹妹做了一个，这不仅锻炼了中大班幼儿的动手操作能力，更体现出中大班的孩子作为哥哥姐姐的自豪感。青团做好之后，孩子们都小心翼翼地放在盘子里，老师们送去食堂，让食堂的叔叔阿姨帮忙蒸一下。热腾腾的青团出锅咯，孩子们开始品尝自己动手制作的青团，真的是自己做的格外香呢！

 

　　青团是江南地区一带的传统特色小吃，也是江南一带人用来祭祀祖先的必备食品。孩子们在制作品尝青团之余，追思着革命先烈的丰功伟绩，感受党和国家给我们的美好生活，珍惜当下的幸福生活！（山东省淄博市高青县委机关幼儿园）