山东法制传媒网；（樊武田）近期，山东淄博市市教育局检查组到高青三中开展食堂公寓安全隐患大排查大整治工作。县教育局李波主任、学校领导班子成员陪同检查。

 

　　首先市教育局检查人员参观了餐厅整体环境，向餐厅承包责任人了解了餐厅运营资格及管理模式。在餐厅制作间，领导们仔细查看了餐厅的卫生状况，详细询问了饭菜种类、饭菜价格；在餐厅办公间，查看餐厅严格执行的一系列的管理举措等情况。其次前往餐厅储存仓库查看货源准备、蔬菜新鲜情况。又到就餐点，查看菜品丰富、搭配均衡情况，并且询问了学校领导和教师的值班安排。

 

　　检查人员从进货、储存、加工、制作、销售等各个方面，对食品安全具体操作实施的各个环节和流程，进行全方位检查。并且对照《食品安全隐患排查明细表》和《食品安全隐患整治明细表》，对排查的每一项情况一一记录。

 

　　市教育局检查人员还检查了学校公寓。查看宿舍管理记录，同时也提出了好的建议。

 

　　学校将把安全隐患大排查大整治结果及时反馈到餐厅及宿舍管理人员，以便于餐厅和宿舍及时整改落实。

 

　　本次食堂公寓安全隐患大排查大整治工作将进一步加强学校食堂、公寓管理，消除安全隐患，切实保障广大师生的饮食安全、住宿安全，营造平安和谐校园环境。（山东淄博市市教育局）