山东法制传媒网：餐桌无小事，件件系民生。山东省青岛市公安局在治理制售假劣肉制品问题工作中，联合市场监管、农业农村等部门协同发力，统筹推进源头防控、市场监管、犯罪打击、风险治理和制度建设，探索形成全链条治理模式，用心守护群众“舌尖上的安全”。

 

    青岛公安机关坚持将治理制售假劣肉制品问题工作作为重要民生工程，推动建立公安牵头、部门协同、上下联动的一体化工作模式。他们完善组织推进、调度研判、督导落实等流程机制，推动治理工作扎实有效开展。联动行政监管部门围绕养殖、调运、屠宰、无害化处理、生产、流通、餐饮等环节，强化风险排查、监督抽检和执法检查，实现各环节监管有效衔接。通过统一部署、联合会商、协同检查、信息共享，凝聚强大治理合力，切实形成源头监管、市场整治、刑事打击相互支撑的工作格局。

 

    坚持主动警务、预防警务、智慧警务理念，青岛公安机关针对肉制品违法犯罪隐蔽性强、产业链条长、跨区域流通等特点，以技术提效能、以战法破盲区，全面提升监管执法精准度。全面梳理屠宰加工、批发销售、餐饮服务、网络经营等环节基础信息，建立动态管理台账。建立肉制品线索发现预警模型，推动线索发现从被动受理向主动研判转变。对群众举报、行政移送、抽检监测、网络巡查发现的各类问题线索，实行统一归集、分类研判、闭环核查，大幅提升线索转化效率与治理精准度。

 

    结合肉类行业凌晨作业、流动经营、冷链仓储的经营特点，青岛公安机关联合相关部门，探索形成“错峰执法、关键核查、全程溯源”的联合治理战法。针对重点场所开展“零点行动”，市区两级公安机关联动相关部门，对肉类批发市场、生猪屠宰企业等开展突击检查，重点核查肉品来源、检验检疫证明、冷藏储存和无害化处理等情况。围绕冷链仓储等关键节点，采取有效措施，全面摸清肉类产品来源与流向。对检查中发现的一般问题，当场督促经营主体整改；对涉嫌违法犯罪的线索，第一时间会商研判、依法移送处置，形成“监管排查、线索移送、依法查处、整改反馈”的工作闭环。

 

    青岛公安机关坚持依法打击与治理并重，聚焦突出违法犯罪，既以高压严打形成震慑，又以建章立制巩固成效，推动食品安全治理从事后处置向事前预防转变。会同相关部门，将专项治理中形成的线索研判、联合检查、风险提示、行刑衔接、整改回访等工作经验提升为制度机制，夯实长效治理基础。同时，通过发布消费安全提示、通报典型案例、送法入企、普法宣传等多种形式，引导生产经营主体依法诚信经营，帮助群众提升识假辨假能力与依法维权意识，形成社会共治的良好氛围。（山东省青岛市公安局）