山东法制传媒网：（任安勇）岁末之际，畜产品需求增加，为严把动物及产品检疫关，加强对畜禽养殖、屠宰全环节监管，近期，四川省广汉市农业农村局在全市开展畜产品质量安全监管“暖冬行动”，避免不合格畜产品流入市场，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

 

　　一是严格检疫程序。在实施产地检疫过程中，要求必须现场检疫，禁止“隔山开证”、“不检疫就出证”等违法违规行为，并检查养殖档案等台账记录是否齐全、规范，实施源头控制，确保出栏动物合格率达到100%；在实施屠宰检疫过程中，做到严把“入场关”、“待宰关”、“同步检疫关”、“宰后处理关”，确保屠宰检疫率达到100%。

 

　　二是开展“瘦肉精”专项抽检。对辖区内养殖的肉牛和生猪开展“瘦肉精”抽检，现场抽取肉牛和生猪尿液样品检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇3种“瘦肉精”类物质，完成50余份“瘦肉精”检测，检测结果全部为阴性。

 

　　三是开展投入品监管。检查疫苗、饲料、兽药、添加剂使用情况，发放《农产品质量安全告知书》和《禁停用兽药》宣传资料并签订承诺书，普及科学用药知识，进一步向养殖场责任人强调严禁投喂有毒有害物质，加强疫苗接种，投放质量安全可靠的饲料、兽药，禁止滥用抗生素，严格执行休药期制度。行动期间，检查养殖场700余家，出动1400余人次，发放告知书978份，签订承诺书374份。

 

　　四是开展畜产品监测。监测采集样品共计133份，其中猪肉（肝）49份，牛肉（肝）26份，羊肉（肝）6份，鸡肉2份，鸡（鹌鹑）蛋50份，检测结果均为合格。

 

　　下一步，广汉市农业农村局将以“暖冬行动”为契机，继续加大对生产主体的规范管理力度，提升其食品安全意识，切实保障畜产品质量安全。（四川省广汉市农业农村局）