山东法制传媒网:(侯明娜 徐璐)“慢慢地往面粉中加入温水,一边加水一边用筷子或叉子搅拌……”伴随着阵阵面香和欢声笑语,近日,山东省邹城市总工会“中式面点师”公益课堂正式开课,全市共70余人参加培训。
培训班学员来自有意从事相关行业的待就业、失业职工。课堂上,具有多年面点制作经验的老师采取面对面教学的方式,先邀请学员们观摩精美的手工包点成品,以调动学员们的学习兴趣,提高学习欲望,再现场讲解,并指导学员实际操作,真正做到理论与实践相结合。
本次培训课程共计2天,分别教授节日主题特色面点、炸丸子、蒸饺、菊花包、千层饼、带馅花卷、肉饼、水煎包等中国传统美食的制作方法,学员们纷纷拿起擀面杖跃跃欲试,撸起袖子一边操作一边探讨,现场气氛轻松活跃,学员们个个脸上洋溢着幸福的微笑。
“感谢市总工会举办的这次的培训,课程内容很丰富,授课老师也很专业,我们学到了很多中式面点制作技术,为以后就业打下了良好的基础,让我们的生活有了更好地选择!”一位学员高兴地说道。
邹城市总工会相关负责人表示,下一步,市总工会将立足工作实际,以职工需求为导向,不断开展有针对性的实用技能培训,进一步促进职工技能、综合素质提升,为更多有需要的下岗职工、农民工、困难职工提供就业创业学习渠道,让他们掌握一技之长,增加就业机会和生活幸福感。(山东省邹城市总工会)