山东法制传媒网：（杨俊文 李舒）“山东食链”即山东省食用农产品和食品信息化追溯平台，是山东省市场监督管理局会同有关部门加快推进食品追溯体系建设、加强食品安全工作而建设的食品信息化追溯平台。

 

　　食品生产经营者使用“山东食链”记录食品信息、连通上下游环节，有助于食品生产经营者快捷高效进行追溯管理，实现产品源头可溯、去向可追。

 

　　2022年6月30日前，金乡县食品生产经营者应全部在“山东食链”中完成用户注册激活。7月1日起，蔬菜、水果、水产品、粮食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方食品等10类食用农产品、食品及学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房3类餐饮单位，全部上链使用“山东食链”上传食品信息，先行实现信息化全程追溯。

 

　　为加快推进“山东食链”应用进程，近期，金乡县市场监管局对全县范围内的食品生产经营户加强日常监督检查，通过在政府网站、微信公众号、发放明白纸等多种媒介、渠道广泛宣传，让广大食品生产经营者熟知“山东食链”应用的重要性和激活、使用程序，明确“山东食链”注册、运行时间节点，为全面推广应用“山东冷链”创造良好的社会氛围，同时，各镇街市场监管所组织辖区食品生产经营企业进行现场培训学习，指导督促企业严格遵守追溯管理制度，规范使用操作，确保“山东食链”有效运行。

 

　　截至目前，全县发放宣传明白纸4000余份，累计1985家食品生产经营单位注册“山东食链”（占食品企业总数的44.11%），其中食品生产企业76家、食品流通单位840家、餐饮服务单位878家、特殊食品经营单位191家。（山东省市场监督管理局）