腊月十五了，2022年春节进入倒计时，大街小巷的年味越来越浓，在外工作的你，是不是归心似箭？

 

　　春节，中国人心目中最重要的节日，一年之中最重要的一次团聚。当烟花爆竹响起，我们畅想和祈祷着来年的风调雨顺；也在推杯换盏中，絮絮低语着人间的亲情温暖。

 

　　当然，一个五千年悠久文化的民族，在最重要的节日中，饮食文化必然根深蒂固，日久弥新。一个吃，一个喝，仿佛是庸俗的生活百态，但其中却蕴含着民族的文化传承。美酒佳肴，欢声笑语，在吃与喝中，继承祖辈流传下来的风俗文化；借助吃喝增进感情，用语言口耳相传，将这些中华民族的优良文化传给子孙后代。

 

　　在几千年的春节中，形成了富有民族特色的饮食文化，无论在北方还是在南方，无论是在国内还是海外，凡是华人的吃喝都大相径庭，一些我们最熟悉的饮食，也是最体现年味儿的，是我们中国人在春节经常用到的。他们不但营养丰富，而且符合中华民族的心理特征，都附有特殊的含义和美好祝福。

 

　　一、鱼——年年有余

 

　　鱼是春节不可缺少的一道菜。中国人都希望在新的一年中有个好彩头，于是在每年的春节，甚至于大部分的宴席中，餐桌上都会摆上一道鱼，象征了年年有余，年年富裕。

 

　　大部分家庭在吃鱼时，都少不了酒，长长久久，年年有余，是一个好兆头。很多人家都会选择有一定吉祥含义的酒，搭配鱼，博得老人开心，赢得家人快乐。像圣八礼吉祥系列中的“发”，绘有鱼的团，有鲤鱼跳龙门、年年有余的寓意，在春节期间特别受欢迎。

 

　　二、猪肉——诸事顺利

 

　　中华民族讲究饮食，春节期间的美味佳肴自然少不了肉。除了部分少数民族，大部分中国人有吃猪肉的习惯，红烧肉、酱肘子……各类做法五花八门，令人垂涎欲滴。

 

　　猪肉也让我们寄托了美好的祝福——猪事顺利！新的一年，做事顺顺利利、心想事成。如果再喝一口圣八礼山楂酒，那自然是完美的。

 

　　色泽清亮纯净的圣八礼，酸甜适中，搭配软软糯糯的猪肉，衬托出肉的鲜美、中和肉的咸味，满满醇厚顺滑回味无穷，来年必定诸事顺遂。

 

　　三、饺子——招财进宝

 

　　北方人有吃饺子的习俗，在笔者当地，大节小节，一碗饺子搞定。饺子的谐音是“交子”，是辞旧迎新的日子。在我们北方，很多地方，也给予了招财进宝的意义。

 

　　中国人的年夜饭自然少不了饺子，即便现在大鱼大肉一桌子，慈爱的母亲也会笑嘻嘻地端上一碗饺子来。吃饺子是年夜饭的一道传统菜，也是我们的父母把全部的爱包进去的一道美食。

 

　　吃着母亲亲手包的饺子，喝着圣八礼山楂酒，美妙的山楂果香，温馨的家庭之爱，弥漫在餐桌前。或许当咀嚼饺子时，我们的眼中噙着泪水，需要赶紧喝一口圣八礼，把这一嘴的幸福咽到肚子里。

 

　　四、火锅——红红火火的

 

　　火锅，一道中国传统美食，一度征服老外。许多人都把火锅当作年夜饭的首选。亲人们聚集在一起，热气腾腾的火锅中大家脸色泛红，象征了热热闹闹、红红火火的日子。

 

　　在你来我往的饱食中，不要忘了喝几杯圣八礼山楂酒。山楂可是中国的宝贝，完全是火锅的最佳CP，吃多了，山楂助消化；太腻、太辣，山楂解腻、解辣。

 

　　海鲜过多，怕嘌呤？暴饮暴食，怕三高？圣八礼富含山楂黄酮，可抑制嘌呤生成，缓解痛风、平衡三高。

 

　　五、年夜饭——团团圆圆

 

　　不管什么特色的饮食，摆在餐桌上，一家人围在一起，就是团圆饭。在春节的团圆饭尤为重要，每个人在辛苦一年，坐下来静心地享受这顿年夜饭时，内心都是满足的，心绪都是温馨的。

 

　　父母、儿女、兄弟姐妹聚在一起，难得的团圆，难得的祝福与推杯换盏。可能不是高档的酒店，可能不是丰厚的美酒佳肴。

 

　　但是，年夜饭，只要有母亲亲手做的那道你喜欢的菜，只要有父亲端起你带来并亲手敬上的那杯圣八礼，就是世间最好的年夜饭，就是我们一生当中最幸福的团圆。

 

　　春节倒计时，盘点那些最富有年味儿的吃喝

 

　　最有年味的吃喝，其实不在于吃什么，不在于喝什么，

 

　　唯有亲人之爱，唯有亲人在一起的美食与美酒，才不可辜负，才是最有年味儿的吃喝。

 

　　圣八礼，中国人的果酒，愿与您一起陪伴在我们父母的身边，

 

　　见证他们的健康长寿，见证他们的欢声笑语，见证一个时代的繁荣昌盛。

 

　　皇尊庄园提前祝大家新春快乐！虎年大吉！