(刘建丽 马汝建)近几年来,一位著名的中国工程院院士将关注的目光投向山东青州,频频与山东华梦农业科技股份有限公司董事长钟安信电信交往,盛赞钟安信:“你们华梦公司应用饲料中药添加剂,从源头来保障动物性食品安全,方向对、易执行,很有推广应用前景……”

 

　　这位工程院院士就是夏咸柱教授。

 

　　夏咸柱,现任中国人民解放军军事医学科学院军事兽医研究所(11所)一级研究员、博士生导师,院专家组成员,中国工程院院士,著名动物病毒学专家,长期从事动物传染病学教学与科研工作。

 

　　中国的食品企业有千万家,怎么单单华梦公司得到夏院士的青睐呢?钟安信谈起俩人之间的缘分,感慨万千:是食品安全事业,把两人维系到了一起。

 

　　2004年,夏咸柱等十多位知名专家,向时任国务院总理的温家宝呈交《关于尽快建立我国新型食品安全保障体系的建议书》,指出:“只有积极推广我国的传统中医、中兽医药,研究和开发多种禽畜的中药饲料、饲料添加剂和中兽药制剂,用于动物源性食品原料的生产、饲养、屠宰、加工等环节,才能有效地解决我国的食品安全问题……用中药创建我国的新型食品安全保障体系将行之有效,势在必行……”温家宝对此做出了重要批示。

 

　　时刻关注食品安全现状的钟安信,看到夏咸柱教授的建议书,深受启发。从公务员任上退休的钟安信,本可以安享休闲的乐趣,出于对食品安全的责任感,促使钟安信萌生再创业的念头。经过深思熟虑的调研和反复论证,2013年,山东华梦农业科技股份有限公司挂牌,宣告一个新型农业企业的诞生。

 

　　华梦人在食品安全领域,遵照夏咸柱院士的思路,开辟了一条新颖独特的食品生产模式:用黄芪、白术、党参等30多种中草药配制饲料养殖的禽畜,在完全杜绝化学药品的情况下,禽畜不生病、肉质优良、口感好,经山东检验检疫局技术中心检测,达到了无激素、无残留、无污染,各项指标均达到和优于国家标准、出口标准,是科学解决动物性食品安全的新出路。目前,华梦公司相继成立了新型饲料研究所,实验养殖基地和十余处生猪、肉鸡、蛋鸡养殖场建立了合作关系,并在青州香山养殖场研发农牧业良性循环新模式:粪尿沼气化,有效解决了排泄物对土地、水、空气的污染；利用沼气发电满足场区用电,沼渣、沼液返还种植基地,实现了禽畜粪便等污染物的无害化循环再利用；新型中草药饲料已经获国家发明专利权。

 

　　据目前掌握的信息,华梦公司的禽畜产品在国内尚未发现相同产品,模式属于有效创新,是中国现代农牧业的发展方向。华梦模式,得到山东省副省长赵润田、山东省畜牧兽医局冯继康的高度重视,相继指示有关部门调研、推广华梦模式。

 

　　2014年8月,夏咸柱教授了解到华梦模式,感到他的设想在山东青州落地生根,获得实际验证,欣然写给钟安信董事长一封热情洋溢的信函:“你们华梦公司应用饲料中药添加剂,从源头上来保障动物性食品安全,方向对、易执行,很有推广应用前景……”

 

　　钟安信看到来信,欣喜万分,立刻给夏院士回信,更加详细地介绍了华梦的创新模式,处于对中国食品安全的责任感,把两人紧密地维系到了一起。

 

　　2015年春节,远在北京的夏咸柱院士与钟安信互相拜年,在微信中了解到华梦农业更为详细的发展模式后热情鼓励钟安信:祝愿华梦农业创新发展,为国争光。

 

　　2016年国庆前夕,夏咸柱再次致信华梦农业:华梦模式,让我们中国的食品安全从源头上得到控制。

 

　　2017年春节,夏咸柱院士在与钟安信详细沟通后,对华梦农业模式充满信心,积极推动华梦模式在全国的推广应用,告知自己的态度:期待合作,再创辉煌。

 

　　5月20日,心系食品安全的夏咸柱院士致信华梦:“你们的事业体现了安全养殖的发展方向,我由衷地表示支持。五月份中下旬已有安排,6月4日——10日参加院士大会。如无特别安排,争取院士大会后来你们公司参观学习”。

 

　　一系列书信交往,足以体现出一个老科学家为国为民的拳拳情怀,又是对一个新型农业的肯定和支持。

 

　　是夏咸柱院士对华梦农业的鞭策、鼓励,才使钟安信总经理对华梦农业充满信心,克服一个个难关,带领华梦农业一步一个脚印,从小到大,从弱到强,打响了中国食品安全保卫战。

 

　　钟安信说,有夏教授指引方向,从良心、道德出发,在食品安全生产链条中不忽视任何一个可能出现污染的细节,是华梦人的一贯原则。我们相信,今天有一百人食用我们生产的肉、蛋、奶,明天就会有百万人、千万人赢得生命和健康。这更是夏咸柱教授对亿万民众的满腔情怀!

 

　　记者有理由期待,华梦模式一定会在中国遍地开花。